施肥技术平衡施肥
　　
　　根据农业部行业标准，平衡施肥是合理供应和调节植物必需的各种营养元素，使其能均衡满足植物需要的科学施肥技术。
　　
　　无公害蔬菜施肥的要素
　　
　　一、蔬菜作物需要什么养分—必需元素
　　
　　植物的营养成分---肥料营养元素——N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Zn、Cu、
　　
　　二、蔬菜作物需要多少养分—吸收特点
　　
　　1、蔬菜需肥的共同特征 : 蔬菜是一种高度集约栽培的作物，尽管蔬菜种类和品种繁多，生长发育特性和产品器官各有差别，但它与粮食作物相比，无论在需肥量上或者对不同养分的需求状况都存在相当大的差异，但其共性有以下几方面：
　　
　　⑴ 养分需要量大 将各种蔬菜吸收养分量的平均值与小麦吸收养分量进行比较，蔬菜平均吸氮量比小麦高4.4倍。吸磷量高0.2倍，吸钾量高1.9倍，吸钙量高4.3倍，吸镁量高0.5倍。 

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