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蔬菜类
- 产品名称：苤蓝
- 所属行业：种植业
- 所属类别：蔬菜类
- 产品价格：暂无
- 产品规格：暂无
- 产地：北京房山
- 供应时间：全年
- 产品特色：苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜。营养价值：苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作用。其所含的维生素C等招牌养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。苤蓝所含维生素C每100克高达76毫克，还含有丰富的维生素E，二者都有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌作用。中医认为它还有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的功效。食用方法：可以拿来清蒸当做小菜，或切丝做成凉拌沙拉。但苤蓝不宜炒得过熟，以生拌为好或绞汁服用。
- 联系单位：北京市龙乡裕农蔬菜种植专业合作社
- 联系电话：89373177 15901163678 15101117469
- 联系人：郭紫燕
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