“不卖，老爸真的说不让卖！”来自广东高州的小姑娘替应邀参加广东团签约仪式的父亲张明周值守合作社展位时，面对顾客一再的购买请求，还是显得“铁面无私”。据小张介绍，广东高州市明河香蕉专业合作社来参加农交会的主要目的是宣传自己的产品，由于带的产品不多，在经过了9月7日的采购商专场后，只剩下了为数不多的几箱香蕉。9月8日开幕式过后，不少消费者在品尝了产品后，纷纷表示了购买的意愿。开始，小张和伙伴们对消费者说不知道怎么定价，而且根本就没带秤，婉拒了消费者的购买要求。直到有几位热情开朗的消费者半开玩笑地给小姑娘出主意，“一块钱一根，二十块钱一把”时，她才向大家作出了上述回应。

    在农交会这个舞台上，更重要的是展示产品、听取意见、观察消费者反应，是一个“投石问路”的过程，这已经成为不少合作社的认识。参加展会，是合作社改进产品生产和营销的好机会。既能建立起和经销商的初步联系，以至达成合作意向；又能和消费者直接交流，增加对市场的了解，以便改进产品生产。但部分展会收费不菲，仅凭合作社的经济实力难以负担，地方政府的支持就显得非常必要。

皮比核桃惹人爱

    “我们来农交会的目的？一是介绍自己的产品，更重要的是向全国各地的同行们学习包装技术”――来自北京的赵翠红对本网记者说。农交会已经成为全国各地农产品的一次“大阅兵”，一直在主攻礼品核桃的她们把参加农交会看作是难得的学习机会，“侦察”同行们的技术和风格，以便不断完善她们自己的产品。在包装上下工夫，已经让赵翠红所在的北京大山鑫港核桃种植专业合作社尝到了甜头。她介绍说，她们合作社的一款产品可以卖到400元，包装盒是用以前被看作废弃物的核桃皮为原料，纯手工制作的，是一件既有特色又有价值的工艺品。这款产品售出后，往往是包装比核桃还要受到消费者欢迎。过度包装与建设资源节约型、环境友好型社会格格不入，但像她们这样把废弃物综合利用的方式，则大大提升了产品的附加值，增加了农民的受益，是一条值得探索的路径。长期以来农产品附加值低、农产品和工业品存在剪刀差的问题一直制约着当前农业发展和农民增收，特别是对农民的增收极为不利。按照有关要求进行生产，并申请无公害、绿色、有机食品等认证，能顺应消费者关注健康、关注食品安全的需求，同时提高产品自身的价值，对增加农民收入具有积极作用；而适应消费者的审美、情趣等精神层面的需求，对产品进行加工和包装也是有效的途径。

蜂蜜越贵卖越快

    他是本届农交会上最“危险”的人，来参加农交会，不仅带来了蜂蜜，还带来了两箱活的蜜蜂。不仅如此，展位里张贴的蜜蜂爬满养蜂人身体的照片、现场取蜂蜜等新奇的促销手段，使得来自齐齐哈尔的礼鑫蜂业合作社成为农交会的“亮点”之一。合作社现场取的蜂蜜，卖的价格比包装漂亮的蜂蜜还高，购买的消费者还不少。看起来很文静的合作社理事长说，在参加其他展会时听说了农交会开幕的消息，尽管齐齐哈尔的消费者已经基本认可了现取蜂蜜，自己合作社的产品目前不愁销售，但随着合作社效益的显现，附近蜂农申请加入合作社的越来越多，必须为未来合作社更大量的产品寻找新的市场。因此，虽然缴纳了为数不少的参展费用，他还是带着合作社的产品来到了本届农交会。当被问起自费参会感觉值不值时，他笑了，“说实话，还没有多少经销商和我签约，但这次起到了宣传作用，也让我坚定了走重视品质的路子”。他认为，目前市场上蜂蜜产品质量参差不齐，一般的消费者难以判断，但随着人们越来越重视健康、越来越重视食品安全，将来重视质量的蜂蜜一定会越来越畅销。